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【茶器】为什么说坭兴陶是黑茶的伴侣?

来源: 六堡茶微刊

2017-06-02 作者:六堡聚
文章摘要:为好茶寻好茶器——我们六堡聚继续钦州之行。好茶器当由匠心而制,为此,我们拜访了广西工艺美术大师——庞赋军老师。


我们六堡聚继续钦州之行,为寻找能更好地冲泡六堡茶的茶器 -- 坭兴陶。好茶器当由匠心而制,为此,我们拜访了广西工艺美术大师 -- 庞赋军老师。


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庞赋军

钦州坭兴陶传人,中国艺术家联合会会员,广西工艺美术大师,广西陶瓷艺术大师,钦州市国学研究会名誉会长。1992年进入钦州坭兴工艺厂(国营一厂),先后师从中国工艺美术大师李人帡、中国百杰画家帅立功。


走上坭兴陶创作之路,源于他对坭兴陶的偏爱。入学前便受坭兴陶制作工艺的熏陶,可谓从小对坭兴陶制作工艺耳濡目染。1992年,庞赋军老师进入钦州市坭兴工艺厂工作,从此,他与坭兴陶结下了不解之缘。 从坭料,设计,成型,刻制,到烧成……毫不夸张地说,庞老师参与了坭兴陶艺术生产的全过程。



与坭兴陶结缘二十余载,因为足够倾心和专注,庞老师在钦州坭兴陶与梧州六堡茶的碰撞中,发现了二者结合的美妙,并提出“ 坭兴陶茶具之黑茶伴侣 ”的新概念。



据庞老师介绍,经检测发现,坭兴陶壶冲泡黑茶,与用其他器具冲泡出的茶味对比,更加醇正、顺滑。 此外,坭兴陶土中含有能有效吸附黑茶中的茶碱(淡化涩味)的成分,同时加快茶多酚的分解、释放。



根据六堡黑茶的茶性特点,欲更好的激发其香味(如槟榔香、枣香等),两个因素至关重要:泡茶的水温足够高,茶壶的保温性好。 而茶壶的保温性,则关键在于茶壶的厚度与密度。



坭兴陶壶泥料天然(泥料采自钦江东、西两岸边的紫泥、白泥)、 具有透气不透水的天然双重气孔集结构,烧成后的胎体具有良好的耐热性和保温性,且还能通过厚度的增加来增强保温性。



坭兴陶最能读懂黑茶的茶性,可谓量身定制。因此说“坭兴陶茶具之黑茶伴侣”,是有一定依据的。当然,好茶器,应该让茶来说活 -- 一起听听它们相遇的故事吧。


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