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【随笔】是人在等茶,还是茶在等人?

来源: 六堡茶微刊

2020-09-02 作者:六堡聚
文章摘要:一直以为是人在等茶的转化,想不到是茶在等人的转化,有的六堡茶,如果人生阅历不够,我们还真的喝不懂它!——源自一杯老六堡茶的感悟


(最近两周忙于进修,专心备考,所以少了些时间写作,推文也因此慢了些,小编在此向大家说声抱歉!但接下来几周,我们将会有很多精彩的内容和茶品与大家相见,请茶友们保持关注!今天,分享一篇同事阿哲的随笔,观点不错,值得品味~)



某日下午,
整理茶室,
翻出一罐多年前老前辈分享的六堡。
当初因为觉得它
发酵太轻,口感苦涩,
便搁在了一旁。


出于好奇,
想看看它转化得如何,
重温前辈的珍藏,
便立马烧水冲泡了一道。



细品几口茶汤,
茶香清雅,蜜香馥郁,
口感比当初醇和,
苦涩感也褪去不少,
回甘生津有甜意,
喉咙清润,余韵悠长。
呀~真是一款好茶!!!
怪不得当初老前辈对它如此看重。

看着茶汤,突然顿悟 。。。
一直以为是人在等茶的转化,
想不到是茶在等人的转化,
有的茶,
如果人生阅历不够,
我们还真的喝不懂它!




有的人执着于当下的口感,

有的人放眼于未来的转化,
因此,各自选茶的标准也不同,
但这并不分谁对谁错。


只不过,
随着年龄的增长和阅历的增加,
我们会更喜欢在本质上美的东西,
也会更愿意追求那些经得起时间考验的事物。
毕竟,优秀都是用时间熬出来的。



记得
小时候读尼采的《查拉图斯特拉如是说》,
他提出人有三种精神:
骆驼、狮子、婴儿
对此我一直不解。



长大后读王国维的《人间词话》,
他提出人有三种境界:
古今之成大事业、大学问者,必经过三种之境界:"昨夜西风凋碧树。独上高楼,望尽天涯路。"此第一境也。 "衣带渐宽终不悔,为伊消得人憔悴。"此第二境也。"众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在灯火阑珊处。"此第三境也。


对照之下,才恍然大悟!



其实
品茶也好,读书也罢,
我们对任何事情的看法,
都是过去阅历的体现。


如果哪天
你发现自己喝不懂一款茶,
不急,不急!
时光荏苒,岁月变迁,
人生在得到沉淀之后,
或许某天再品,
你又会觉得如获珍宝!



(温馨提示:同事阿哲老师愿意拿出20份(15g/份)文中提及的茶叶分享给大家,有需要的茶友可在后续下单购买茶之后, 向客服申请茶样,送完即止!)




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