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【开售】一杯春茶归自然,原种六堡社前茶,尝鲜开始啦!

来源: 六堡茶微刊

2020-03-20 作者:六堡聚
文章摘要:在清同治版的《苍梧县志》中曾记载: “茶产多贤乡六堡,味醇隔宿而不变,茶色香味俱佳”。原种六堡茶春茶包括:社前茶、明前茶、雨前茶(清明茶)、雨后茶。


有一种期盼叫春茶

真正爱茶的人觉得,

只有品尝到了一杯春茶后,

春天才算正式开始

今年春茶的上市,

像是告别这漫长的“疫”冬之后,

迎来的一束微光......


推荐茶品一

2020年原种六堡社前茶

(已上架)


茶品特点:干茶色泽青黑柔润、卷曲,闻之有怡人的清香、豆香。注水的瞬间,清甜花蜜香,瞬间换醒味蕾。茶汤入口,饱满甜润,感觉内含物丰富。春茶特有的清新感,微涩,而后回甘好;做工到位,活性好。


(点击下图可查看茶品详情)


推荐茶品二

2020年原种六堡老树早春茶

(量少,可预定)


茶品介绍:采摘自六堡镇一片几十年的老茶园,因老茶树发芽较其他茶树晚一些,且量较少,需要的茶友可预订。茶品详情情况可参考2019年版。


(点击下图可查看茶品详情)




相关知识1

为什么喝春茶好?


“一年之计在于春”,顺时饮茶是中国人的传统养生之道,就像吃时令水果和蔬菜,更有营养,口味更佳。春茶滋味鲜活且香气宜人,可解春困、去肝火、立正气。


由于经过冬天的休眠和养分积累,茶树有机物充足,加之春季温度适中,雨量充分,因此春茶茶芽肥硕, 内含物质丰富,其鲜爽、饱满和协调度都非常棒,是许多品茶爱好者的“心头好”。



在清同治版的《苍梧县志》中曾记载: “茶产多贤乡六堡,味醇隔宿而不变,茶色香味俱佳”。苍梧县自古因盛产茶叶而闻名, 是“中国名茶之乡“,在2016年被评为“全国十大魅力茶乡”。


今年,我们六堡聚又亲自进六堡镇为大家挑选原种六堡春茶:传统工艺制作,轻发酵,色、香、味独特、活性好。



相关知识2

什么是原种六堡春茶?


春茶,即茶树在越冬后萌发的芽叶采制而成的茶叶,时间上主要以立春后到谷雨节前,这段时间采制而成的茶叶大体上称为春茶。原种六堡茶春茶包括:社前茶、明前茶、雨前茶(清明茶)、雨后茶。


其中,社前茶,即春社前采制(今年春社日是3月16日)。相比去年,今年社日提前了,且之前六堡镇雨水较少, 导致茶树出芽晚,社前茶的采摘期比去年缩短了几天,总产量减少。




相关知识3

冲 泡 建 议


品饮传统工艺六堡茶,除了常见的盖碗(茶壶)冲泡,还可以用是传统的闷泡法。用暖水瓶(保温壶)闷泡出来的六堡茶,茶汤橙黄透亮,香气浓郁,口感上苦涩感有所减弱,茶汤柔滑。


关于六堡茶的闷泡,我们之前有专门文章介绍,大家可以作参考:


【教程】一分钟学会“闷泡”六堡茶,方便又好喝!






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