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【干货】清朝地图上的“六堡”你见过吗?(值得收藏)

来源: 六堡茶微刊

2020-02-07 作者:六堡聚
文章摘要:六堡茶侨销海外的历史十分悠久,过去主要是在广西梧州生产,然后经由水路运输到广州、香港、澳门等地,再走海路转运到新加坡、马来西亚等东南亚地区进行销售。我们习惯把这条连接了六堡茶生产、转运、消费多个环节的地理线路称为“茶船古道”。今天,小编就沿着这条六堡航路,来给大家谈一谈那些与六堡茶相关的地理知识吧~

在我们刚推出的《漫谈六堡》新春特辑中,嘉宾们曾提到过许多与六堡茶相关的地名,不少新茶友表示对此感到陌生,希望我们能“趁热打铁”再做一些相关知识的普及。


六堡茶侨销海外的历史十分悠久,过去主要是在广西梧州生产,然后经由水路运输到广州、香港、澳门等地,再走海路转运到新加坡、马来西亚等东南亚地区进行销售。我们习惯把这条连接了六堡茶生产、转运、消费多个环节的地理线路称为“茶船古道”。今天,小编就沿着这条六堡航路,来给大家谈一谈那些与六堡茶相关的地理知识吧~



01
生产地 & 相关江河


1. 广西,地处我国南方沿海,位于东经104°26'~112°04',北纬20°54'~26°24'之间。在汉初时期,广西所在的区域属“南越(粤)国”。后来汉武帝出兵平定南越国,把该地区称为“交趾”,并将它划分为9个郡,然后,取“初开南粤地,宜广布恩信”之意在交趾的苍梧郡设立了广信县(即今广西梧州,下同),以此作为交趾地区的政治、经济和文化的中心。


▲南越国割据范围图(谭其骧主编《中国历史地图集》)


到了宋时期,以广信为界,广信之西称“广南西路”,广信之东谓“广南东路”(“路”等同于如今的省级行政单位),简称“广西”、“广东”,并在后来的演变中逐渐形成今天的“广西壮族自治区 ”和“广东省”。


▲以苍梧郡广信县划分“两广”


▲今广西的区域范围


广西具有良好的自然生态环境,北回归线横贯全区中部,所以区内非常适宜茶树生长,属于我国四大茶区中的“华南茶区”。自宋代开始,茶业的中心开始南移,广西茶叶及其他岭南茶叶因为质量优异而逐步得到重视,开始兴起。


▲中国四大茶叶产区


2. 梧州:属广西的地级市,下辖长洲区、万秀区、龙圩区、岑溪市、苍梧县、藤县、蒙山县。梧州位于广西东部,是连接两广的纽带,也是前文所提到的“古苍梧郡广信县所在地”,它是一座有着两千多年建城史的岭南名城。梧州也是粤语及岭南文化(广府文化)发源地之一,享有"百年商埠" 、“小香港”、“广西水上门户”、“世界人工宝石之都“等美誉。


梧州属亚热带季风气候,北回归线横贯市区中部,气候温暖湿润,雨水丰沛,光照充足。优厚的环境条件,孕育了丰富的茶树品种资源,为优质六堡茶原料生产提供了极佳的基础。


▲在梧州白云山俯瞰梧州一角


梧州的水路自古十分发达,浔江、桂江在市区内汇合而成西江(后文会详细介绍),被称作“三江总汇“。西江源远流长,上游发源于云南、贵州,下游则经广东注入南海。因此梧州水运上通邕、柳、桂,下达粤、港、澳。在古时候,中原北货南运,岭南南宝北贡,使节行旅,军输漕运,大多走水路经过梧州,所以梧州被称为广西的“水上门户”。


因为拥有发达的水路,梧州在清朝时期就被英、法等列强觊觎。1897年,清光绪皇帝被迫下令梧州开埠通商,开放对外贸易,梧州因此成为广西最早开放的内河口岸。开埠通商后,大量的资本、移民涌入梧州,工厂、平码行、银号如雨后春笋般在梧州涌现,梧州成为了当时西江流域腹地最大的对外贸易港口,这正是六堡茶的“茶船古道”得以兴旺的一个重要原因。


▲三江交汇于梧州,梧州因水而生


梧州人素有饮茶的习惯,市内茶楼甚多,一些饭馆也会设茶市。茶市以早晨为主,亦有午、晚间茶市的。自上世纪30、40年代以来,茶市还有茶点供应,茶点以各类包点、糕点和烧卖为主,兼营其他。梧州浓厚而悠久的饮茶文化,是六堡茶得以不断发展的原因。


此外,梧州的小吃十分多,茶友们如果到梧州游玩,记得亲口尝尝。当地比较出名的有:纸包鸡、艇仔粥、糯米糍、艾糍、炒田螺、豆浆、龟苓膏、神仙钵、及第粥、肠粉、裹蒸粽、萝卜糕、伦教糕、马蹄(荸荠)糕、蕉叶糍等。


▲短片介绍千年古城梧州(值得一看)


3.苍梧:今指广西梧州市苍梧县,地处梧州北部,管辖石桥镇、旺甫镇、沙头镇、六堡镇、岭脚镇、梨埠镇、木双镇、京南镇、狮寨镇等9个镇。


▲现代苍梧县区域图


需要指出的是,随着历代行政区域划分的变革,如今的苍梧县,跟(清朝及以前)古苍梧县的区域范围会有些不同。简单来说,古苍梧县包括了现在的梧州市区以及现在的苍梧县。而古苍梧县,其实是我们前文提到的“古广信县”在隋开皇三年(583年)的时候改名而来。


▲清康熙时期苍梧县区域图


自明代开始,苍梧县下设多贤乡等11个乡,多贤乡设头堡、二堡、三堡、四堡、五堡、六堡。县内以丘陵、山地为主,平原较少,环境十分适合种植茶叶。在清同治版的《苍梧县志》中曾记载: “茶产多贤乡六堡,味醇隔宿而不变,茶色香味俱佳” 。苍梧县自古因盛产茶叶而闻名,是“中国名茶之乡“,在2016年被评为“全国十大魅力茶乡”。



4. 六堡:今指苍梧县六堡镇,地处苍梧县西部,是六堡茶的核心原产地,位于北回归线北侧,地处梧州市北部的桂东大桂山山脉延伸地带,茶乡境内多山地丘陵。


▲六堡镇牌坊


▲六堡镇内的茶山


六堡茶区的土壤系砂页岩风化发育而成,含粉砂量多,质地多为酸性中土壤,表土疏松。海拔450米以下多为山地红壤和黄红壤,海拔450~700米为过渡性红黄壤。茶区溪流纵横,平均气温19~20℃,日照短、云雾多,昼夜温差大。这样的地理环境也为六堡茶的品质及越陈越香特色的形成提供了十分良好的物质基础。


如今的“六堡”既是地名,也是茶名。地名“六堡”因为明代开始推行的“保甲制度”,六堡隶属苍梧县多贤乡管辖而得;茶名“六堡”因茶品质优而闻名于世,即“六堡茶”。《广西通志稿》戴:“六堡茶在苍梧,茶叶出产之盛,以多贤乡之六堡及五堡为最,六堡尤为著名,畅销于穗、佛、港、澳等埠”。


按地理位置概括起来,整个六堡镇茶产区可分作四大区域:东南区、六堡河区、梧桐河区、西北区。


▲六堡镇“四大产茶区”


5. 茶亭:由于六堡茶过去比较出名,因此在六堡镇,曾经有着很多被当地人称为“茶亭”的建筑物,曾是商家用来收茶、做仓库、茶叶压笠,为茶叶起运做好准备的场所,这些“茶亭”在清康熙三十二年出版的《苍梧县志》上也有明确记载。可以说,茶亭是当年六堡茶兴旺的见证之一。


▲清朝时的地图,你能找到多贤乡跟茶亭吗?


直到2010年,六堡镇内仍然保存有一处比较完整的“茶亭”(可惜后来因为各种原因被拆除了)。


6. 合口码头:位于六堡镇,被称为“茶船古道”的起点。“合口”之名由梧峒河、不倚河两条小河在合口街汇合而得。


以前茶商在六堡镇收购茶叶后,从六堡的合口街码头装上尖头船,向外运输。现在合口码头成为了一处网红点,茶友们如果到六堡镇游玩,记得拍照留念哦~

▲茶船古道起点:合口码头


自古,满载六堡茶的小船、竹排,从合口码头,沿着六堡河,“走”出深山,经东安江,走贺江,入西江,直达粤港澳,再对接“海上丝绸之路”,销往东南亚。得益于水路运输的便利,六堡茶才能不局限于岭南地区,可以远销国外。



7. 六堡河:位于苍梧县境内,是东安江支流,上游也称大水。发源于苍梧县六堡镇六堡山冻顶(高程789.9米),向东南流经华新口、不倚村、塘坪村、理冲村、六堡村、大中村、九城村和梨埠镇泗美村、清水村,于梨埠镇治汇入东安江。以前运载六堡茶的船就是从合口码头出发,沿着六堡河开往东安江。



8. 东安江:发源于位于苍梧县北部的贺州市八步区南部大桂山东麓,流经苍梧县多个镇后,从西部流入广东封开县的大洲镇,再汇入贺江。在以前,陆路并不发达,从六堡镇到梧州城需要翻山越岭,所以东安江成为了当地人民向外运输物资非常重要的渠道。


9. 西江:在前文介绍梧州的时候我们讲到,梧州被称为“三江总汇”,桂江汇入浔江后称“西江”。西江从梧州出,流入广东境,于广东省三水县思贤滘进入珠江三角洲。


六堡茶当年主要就是通过西江,被运输到粤港澳等地,所以说,西江是六堡茶“茶船古道”的重要组成部分。


▲网友拍摄的西江



02
转运地 & 消费地


天太冷了

手指都快没力气敲键盘了

这部分我们下期再谈吧~


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