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【上新】90年代木香六堡茶,一起品尝岁月的滋味~

来源: 六堡茶微刊

2019-12-21 作者:六堡聚
文章摘要:在过去,我们曾为大家推荐过许多优秀的六堡茶新茶、中期茶。而今天,我们精选了一款仓储十分干净,陈化超过20年的老六堡茶,并上架商城分享给大家~

“越陈越佳”赋予了六堡茶时间之美,经过多年的陈化,滋味变得醇厚、饱满,茶性变得温和。


在过去,我们曾为大家推荐过许多优秀的新茶、中期茶。而今天,我们精选了一款仓储十分干净,陈化超过20年的老六堡,并上架商城分享给大家~


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▲汤色红浓莹润


包 装


这款老六堡从1998年开始陈化,至今已有21年,选用三级原料制作而成。包装采用100g装复古马口铁罐,简约、有质感,后续还能复用。



内部配以食品级袋子,干净卫生,且能很好的防止在运输和存放的时候串味。



经过了多年的陈化,当我们打开罐子,纯正、沉稳的木香和陈香扑鼻而来,闻着十分舒服,没有异杂味,仓储很干净。


干 茶


细看干茶,色泽棕褐,带老茶的自然白霜,条索粗实,带梗,上手干爽。



茶 汤


我们选用一把容量为150ml的朱泥紫砂壶,投茶10g(考虑到这款茶是三级茶,所以投茶量可适度增大),快进快出洗茶1道后,1~5泡10s、第6泡开始15s出汤。



第1泡:汤色红浓明亮,挂杯,可以闻到纯净、舒服的木香和陈香,由于发酵适度偏轻,茶汤入口爽滑、甜润,有回甘,显老茶韵。杯底可闻到甜香。



第2泡:茶汤亮度增加;香气更明显,木香和陈香为主,伴有槟榔香;口感绵滑、甜润、爽口,茶汤融合度较好,香融于水,有茶气。



第3泡:汤色呈血珀色、莹润透亮,木香和陈香不减,槟榔香更柔和;茶汤顺滑度、甜度增大,老茶的温润感凸显,身体慢慢发热。


第4泡:颜色稍有变浅,橙红莹润;木香和陈香协调,夹带淡淡槟榔香;滋味醇和,甜润感更突出,体感舒服。


第5泡:汤色渐浅,更透亮;木香、陈香、槟榔香萦绕口腔;口感甜爽、醇和。



第6泡开始,15秒出汤,虽然不及前面几泡的汤感,但茶水融合度依旧十分好,滋味保持甜润、醇和,能感到老茶特有的韵味。


第10泡后再延长闷泡时间,一直到15道,它的尾水表现都不错。如果用陶壶煮饮,能更充分感受它的老茶口感和气息。


叶 底

叶底色泽黑褐、油亮、干净、有活性。




总体评价


这款老茶整体发酵程度适中(偏轻),较好的保留了茶叶的活性,茶汤入口温润、醇和、爽滑。20多年陈化所形成的茶香、老茶韵,在茶汤中慢慢呈现;茶汤中的木香、陈香、槟榔香融合度好;滋味丰富而柔和,整体凸显出老六堡特有的魅力。



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