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【分享】90后茶人:这就是我获得六堡茶“金舌头”银奖的“秘诀”!

来源: 六堡茶微刊

2019-11-30 作者:六堡聚晓莹
文章摘要:最近,我在朋友圈发了一条动态,很快,点赞数破百......那条动态并不是与日常生活相关,而是我参加了“中茶杯”2019梧州六堡茶民间斗茶大赛的“金舌头”对决,在近100名选手中过关斩将,最终以第二名的成绩获得了银奖。

最近,我在朋友圈发了一条动态,很快,点赞数破百......


那条动态并不是与日常生活相关,而是我参加了“中茶杯”2019梧州六堡茶民间斗茶大赛的“金舌头”对决,在近100名选手中过关斩将,最终以第二名的成绩获得了银奖。



01
回顾:一场难忘的比赛


时间回到上个月24日,本来只是想去观看首场金舌头预选赛,却在同事的“怂恿”下,我临时决定报名参加,结果第2天就被通知马上进行比赛。当时心想,报名的选手有将近100名,而我基本上还没来得及做准备,先不说拿奖,能否入围我心里还真没有底,但同事鼓励我说:“你平时也积累了不少,应该能拿到好成绩。”


就这样,我抱着一试的心态,开始了这条“征战”之路,想不到最后的结果还算满意。从预选赛中以第2名的成绩拿到复赛晋级卡,再以第1名的成绩进入决赛,并闯进前2,进入终极PK,最后获得了银奖。


▲预选赛(20进10)中晋级


▲复赛(20进5)拿到决赛资格


▲终极PK(2进1)


▲获“金舌头”银奖


02
心得:经验与技巧同样重要


作为“金舌头”入围选手中为数不多的90后,我曾不止一次被问及年龄和茶龄,大家都比较好奇,我是靠着怎样的技巧在比赛中拿到名次的。说起来,其中除了一些关键的技巧以外,平时的学习和积累也很重要。


所谓技巧,就是比赛时,要仔细观察每一款茶的每一个特点:如干茶外形,茶汤香气、色泽、明亮度,口感以及茶汤的浓淡、持久度等等,再根据这些特点,形成一个大致的判断,例如什么年份,什么香型,主要特点有哪些,并与过去喝过的茶品进行关联,对号入座,方便加深记忆。因此,如果过去喝过的茶品越多,越有助于现场的判断和记忆。


此外,在决赛前,团队的同事纷纷向我传授他们各自品茶的技巧。我们微刊的主编刘老师还专门为我开了“特训课”,给我详细地讲述了她平时审评的技巧,这些对我比赛获奖也提供了很大的帮助。



03
喝茶和学茶,与年龄无关


这次比赛让我收获的不仅仅是奖项,它更让我深刻地体会到“台上3分钟,台下10年功”的含义。正如前文所说,经验与技巧同样重要,而我的经验,正源于过去工作期间的学习和不断积累。


还记得毕业实习那年,开始从事茶学相关的工作时,因为年轻被亲人、朋友质疑。我却被团队的工作和浓厚的学茶氛围所吸引:大家虽然是80、90后,但是都是六堡茶爱好者,工作室里聚集了不同工艺、各个厂家、各种年份以及不同风格特点的六堡茶,此外还有不同的六堡茶书籍以及坭兴陶、紫砂等各种材质的茶器。


因此,平时我每天都与六堡茶相伴:看干茶、闻茶香、品茶味,这些看似简单的动作却要反反复复;与团队一起写文章,拍视频,走访六堡茶企,拜访资深茶人,深入原产地六堡镇实地考察,整理行业资料.......通过生动的形式向全国茶友分享六堡茶知识。


▲简短视频回顾我和团队这一路走来


就这样,我在工作中学茶,在学茶中进步。很庆幸,我当初选择了茶行业,并加入了六堡聚团队,跟同事们一起“寻找好茶,传播六堡茶文化”。



近年来,我发现越来越多80、90后,甚至00后喜欢喝茶,并加入到茶文化的学习和传播队伍中,这让我更加相信,喝茶和学茶,其实与年龄无关。


你只要爱茶,并在茶面前,抱以虚心、耐心和包容心,专注于一杯茶,努力将它喝懂、喝透。那么,茶也会给予你嘉奖!


▲与农艳芳教授(中)、刘老师(左)合影





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