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“家有三鹤”系列活动圆满结束

来源: 广西梧州茶厂

2019-11-12 作者:广西梧州茶厂
文章摘要:“家有三鹤”系列活动之东盟茶人之夜、“三鹤六堡茶”杯茗星茶艺师决赛圆满结束,迎来了“重头戏”——六堡茶收藏与品鉴茶会、三鹤六堡茶全民斗茶大赛。

11月10日,在第九届中国(南宁)国际茶产业博览会如火如荼之际,“家有三鹤”系列活动之东盟茶人之夜、“三鹤六堡茶”杯茗星茶艺师决赛圆满结束,我们迎来了“重头戏”——六堡茶收藏与品鉴茶会、三鹤六堡茶全民斗茶大赛。 下午,“三鹤”六堡茶收藏与品鉴茶会在南宁国际会展中心B1馆茶博会活动专区举行。100多名来自各地的六堡茶爱好者应邀参加, 现场座无虚席、济济一堂。



品鉴会开始前,梧州茶厂党支部书记、副厂长致辞。他表示随着六堡茶知名度的不断提升,“三鹤”六堡茶越来越为消费者所推崇。并从六堡茶的健康、文化、经济三个属性剖析了“三鹤”六堡茶的价值。希望通过这次的品鉴会能让更多的人认识、了解“三鹤”六堡茶,增加新认知,喝出新境界。



接着,中国制茶大师、梧州茶厂副厂长何梅珍就如何选购、品鉴、收藏“三鹤”六堡茶进行解读。她从级别、年份、文化内涵三个方面 讲解了如何选购六堡茶的问题。在如何品鉴六堡茶上,她提出了红、浓、陈、醇、香、甘、润、滑、凉、活、气、韵等12字诀。 她还从可品、可藏、可送三方面总结了六堡茶的收藏价值。



随着茶香的飘扬,品鉴会正式开启。嘉宾们先后对槟榔香15102、15年陈、经典0101、80年代六堡茶等四款“三鹤”六堡茶进行了品鉴。




在对15102的品鉴中,许多茶友都表示该茶茶汤饱满、香气纯正、茶气非常足。一位易姓茶友表示:“曾在2015年喝到过15102, 现在再次喝到感觉它的变化非常大,转化的空间超乎想象。”




对于15年陈的品鉴,国家级技能茶艺技师覃聪聪表示:“此茶陈香明显、滋味醇厚、张力较强,喝到第二杯就已经微微发汗, 体感非常好”。作为六堡茶界的传奇,0101一经冲泡便已全场飘香,受到全场观众的追捧。



品鉴过程中,茶友们还相互探讨了:爱好性的家庭收藏和投资性的收藏的不同之处、家庭收藏六堡茶主要考虑的方面、紧压茶和散茶的转化品质效果对比等问题。现场气氛热烈、互动频繁。厂家与茶客的直接对话,进一步增强了双方的联系、了解茶客的需求,扩大了“三鹤”六堡茶的知名度和美誉度。



品鉴会结束后,开始了三鹤六堡茶全民斗茶大赛。大赛设立初赛、决赛,所用茶样、所设奖品均为梧州茶厂提供的“三鹤”六堡茶,并邀请专业评茶员按GB/T 23776—2018《茶叶感官审评方法》黑茶柱形杯审评法,冲泡茶样。



斗茶大赛吸引了来自不同地区的两百多名爱好者报名参加,不少茶叶爱好者慕名而来,观看大赛的审评过程,现场还聚集了许多驻足观看的观众。



初赛为品鉴茶汤。赛前,梧州茶厂对外发放了10款比赛茶样供参赛选手自行学习了解。在初赛中,选手们认真严肃、专心致志,通过闻茶香、品饮茶汤,将各号茶汤与赛前提供的10个茶样中的8个一一对应。其中一名参赛选手表示,这次的斗茶大赛题目比较难,但通过比赛也进一步提高了自己的知识水平,同时也认识了中华老字号梧州茶厂,了解了“三鹤”六堡茶优秀的品质特征。



通过激烈的比拼,14名选手进入了决赛。他们通过闻香气、品茶汤,对9款不同品质高低的“三鹤”六堡茶进行等级排序。相较初赛,决赛对选手的考核更为严苛,也提高了难度。




随着一个个奖项的逐渐揭晓,现场气氛瞬间被点燃。大赛产生了一等奖2名、二等奖2名、三等奖5名。现场掌声雷动,纷纷为获奖选手欢呼喝彩。中国制茶大师、梧州茶厂副厂长何梅珍为一等奖获奖选手颁发了证书及梧州茶厂提供的奖品。



“三鹤”六堡茶全民斗茶大赛的落幕,标志着“家有三鹤”系列活动圆满结束。通过“家有三鹤”系列活动,更多的群体认识了三鹤六堡茶的优秀原料、优秀配方、优秀仓储等品质,促进了区域从业人员、茶友、群众的交流,传承和发扬了“三鹤”六堡茶的文化。


本文转自广西梧州茶厂,意在传播六堡茶文化,版权归原作者所有,侵删!


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