【茶评】中茶经典六堡茶复刻：红、银、绿“工体罐”（建议收藏）

最近，梧州中茶发布了“老八中”工体罐（绿罐）2019复刻版，这是继“工体罐（红罐）2016年复刻版”、“工体罐（银罐）2018年复刻版”上市之后第三款“老八中”铁盒六堡茶复刻版。

这次“绿罐”一上市，不少茶友就咨询我们，这三款经典复刻茶品各有什么特色？在香气滋味上又有什么差异？为了得出答案，我们六堡聚特意做了一场“工体罐品鉴会”，一探究竟！

▲三款老八中铁盒六堡茶复刻版

小知识：“老八中”铁盒六堡茶

中茶“工体罐”（“老八中”铁盒）六堡茶是中茶公司于20世纪60-70年代专门为出口市场而设计的产品，规格为250克，是外贸六堡茶的早期小包装产品之一，其产制年代早于著名的外贸三君子（木纹黄盒、桂林山水盒、黑盒六堡茶）。

当时，是中国体育事业取得重大突破的时期，也是中茶窖藏六堡茶外贸出口的一个高峰期，为了纪念这一段与中国体育事业共同成长的外贸六堡茶史，中茶“工体罐”六堡茶应运而生。

“工体罐”六堡茶正面有“六堡茶”三个字，字下面是北京工人体育馆的照片，背面是“LIU PAO TEA”字样，字样下面是一幅六堡茶乡采茶的彩色照片。

三款“工体罐”六堡茶，从包装设计、原料配方等方面“还原”老版本，旨在让更多人了解六堡茶的发展历程，回味当年外贸六堡茶的经典。

1. 冲 泡 准 备

茶 样 ：三款茶，分别取7g
用 水：梧州本地水源
冲泡时间：10秒
冲泡温度：100℃
冲泡方式：盖碗冲泡、100℃沸水，洗茶两道，快进快出
茶 具：100ml白瓷盖碗、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、电子秤

2. 基 本 信 息

每罐净重均为250克

1.红罐 (36罐/件）
一级六堡茶原料制作，2009年1月开始陈化，2016年8月包装出厂

2.银罐 (36罐/件）
特级六堡茶原料制作，2011年9月开始陈化，2018年7月包装出厂

3.绿罐 (24罐/件）
一级六堡茶原料制作，2012年6月开始陈化，2019年5月包装出厂

3. 干 茶 对 比

看干茶，银罐最为细嫩，红罐和绿罐较相似。它们整体给人感觉比较接近：紧结、棕褐、干爽、匀净。

1.红罐
条索紧细、匀净，略显芽；色泽褐中略显黑、较润，自然白霜；陈香浓郁、舒服。

2.银罐
条索紧细、匀净，显芽；色泽棕褐；显陈香。

3.绿罐
条索紧结、匀净；色泽黑中略显褐、有白霜；略显陈香。

4. 茶 汤 对 比

1.红罐
洗茶两道后，陈香明显，汤色红浓明亮、莹润饱满，滋味醇厚、绵稠、顺滑。随着冲泡次数递增，茶汤富有层次感，较好地表现了窖藏六堡茶的醇和、顺滑和回甘。

2.银罐
洗茶时，陈香扑鼻。汤色红浓明亮，入口柔滑细腻、粘稠感明显。2~5泡，滋味愈醇、甜度渐显，陈香中微显槟榔香。焗泡10分钟，茶汤甜顺，略显枣香。

3.绿罐
洗茶两道后，湿嗅有淡淡陈香、微参香。汤色橙红明亮，滋味爽滑、适口性佳。5泡后，柔和、甜顺，陈香舒服。

5. 叶 底 对 比

1.红罐
棕褐匀亮，柔软，有活性。

2.银罐
红褐油润，光泽度最佳，有活性。

3.绿罐
棕褐、黑褐，手感尚柔软，有活性。

6. 总 结

作为中茶的三款经典茶品，整体品质上佳，适口性都比较好。

除了干茶的外观与气味上略有差异，由于原料等级以及陈化时间长短的差异，三款茶在口感上也会有不同的表现：

红罐：汤色红浓明亮、颜色最深，汤感较厚，陈香浓郁、茶味足、滋味饱满；

银罐：因茶叶等级最高，口感最为细腻，香气更高扬，除了陈香，还带有淡淡的槟榔香；

绿罐 ：茶味醇正，柔和甜顺，淡淡的陈香。如果再陈化多几年，口感会比现在更佳，值得期待。

总体而言，对于喜爱六堡茶的茶友，这三款茶都十分值得关注。如果想了解这三款茶的更多细节，可扫下方二维码，咨询我们寻茶师。

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