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茶船古道新丝路 六堡香韵飘四海——梧州打造一流茶品牌推进茶产业发展观察

来源: 广西日报

2019-04-09 作者:潘登 龚文颖 董文锋 朱海军
文章摘要:六堡茶,“黑茶中的瑰宝”,因原产于梧州市苍梧县六堡镇而得名,岭南人最重要的茶饮之一。近年来,在梧州打造百亿元茶产业战略带动下,以“红、浓、陈、醇”四绝著称的六堡茶,在海内外刮起一股“六堡红”旋风,不仅席卷全国近30个省(区、市),还出口到马来西亚、印尼等国家。六堡茶香飘四海,一片小茶叶,做成了大产业。


沉下去,品牌越做越强


宽敞明亮,空气爽洁。走进广西梧州茶厂生产车间,送料、发酵、分筛、风选、汽蒸等工序均由一体化设备完成,茶叶全程“不落地”,一盒盒六堡茶经过包装后行销海内外。



位于珠山脚下广西梧州茶厂始建于1953年,是我国六堡茶产业的摇篮,有现存最古老的、仍在使用的砖木结构建筑“木板陈仓”,堪称“中国六堡茶第一仓”,其“三鹤”品牌更是享誉市场。



“梧州独特的地理、气候、水土环境,形成了不可复制的、不可移植的微生物种群。”广西梧州茶厂副厂长何梅珍30年来精心制茶,她告诉记者,自2014年以来,梧州茶厂成功探索了六堡茶发金花关键控制技术、六堡茶发酵工艺自动控制技术、槟榔香六堡茶制作工艺,研发出“槟榔香”“金花”“木板陈仓”“窖藏”等特色系列产品,在各种名优茶评比和比赛中,数十次斩获各类奖项。




在广西梧州茂圣茶业有限公司一处自动化生产车间,工人操作新一代自动加工机械,将六堡茶毛茶原料加工成茶饮料、袋泡茶、速溶茶粉、红柑堡、小柑堡等系列茶产品,实现了产业链延伸和整体效益提升。上个月,“茂圣”品牌成功登陆美国市场,这是广西六堡茶首次挺进北美市场。


今年初,梧州市天誉茶业有限公司的六堡茶的袋泡茶成功“登机”,成为马来西亚亚洲航空公司的飞机餐推车饮品。这是梧州六堡茶首次成为东南亚的航空公司机舱内饮品。


“成为飞机饮品,是对六堡茶产品的认可,也意味着天誉六堡茶从原料、加工到进入飞机餐推车,每个环节都要严格符合相关的卫生标准。”梧州市天誉茶业有限公司董事长吴燕说。


“我们已经在国内外发展了深圳航空等30多家经销商和合作方。”作为梧州市重点打造的龙头企业,广西梧州六堡茶股份有限公司副总经理何凤英告诉记者,公司成立两年,先后申报注册了“梧州六堡茶”品牌主形象及“茶船古道”商标,并通过开展品牌背书业务推动六堡茶各企业成长和业务拓展,现已拥有经典系列、东盟系列和高端订制系列等56款产品,2018年营业收入同比增长236%。












从一张鲜叶到一杯茶汤,六堡茶经历杀青、揉捻、烘干、筛分、拼配、渥堆、晾置和仓储等繁琐精细的过程,在时间的沉淀中,茶色、茶香、茶味缓慢变化,魅力渐显。近年来,梧州各茶企加大自主研发,推动品质不断提升——梧州茶厂研发出渥堆发酵自动控制技术,使茶叶的发酵效率提升1.5倍;茂圣茶业自主研发的生产线,发酵罐在保持六堡茶传统风味品质的同时,生产效率提升了3倍;天誉茶业自主创新研发全自动智能茶叶发酵装置和塔式连续震动蒸茶装置,比原来的传统人工发酵缩短一半时间。


优质工艺打造优质品牌,成为叩开市场的“敲门砖”。“三鹤”“梧州中茶”“茂圣”等一批六堡茶品牌声名鹊起,去年“三鹤”“茂圣”产品品牌价值均超过3.2亿元。而作为广西最大的纳税茶叶企业,梧州茶厂已连续多年税收超过1500万元,梧州中茶公司、茂圣公司等六堡茶龙头企业税收也都超过300万元。


目前,梧州全市通过SC认证的六堡茶生产企业,已经由2003年的2家发展到54家,其中,“中华老字号”企业2家,规模以上企业4家,出口备案企业6家,先后建设了万秀区六堡茶集中加工区、苍梧六堡茶产业化集中加工区和六堡茶专业市场,初步形成六堡茶加工产业集群。


壮起来,产业越做越大


苍梧县六堡镇,六堡茶的原产地,海拔近千米,全镇2.6万居民几乎家家户户种茶。眼前,上万亩茶园,绿浪翻滚。


近年来,在当地政府的规划引导下,茶园种植已经扩展到六堡镇以外,截至2018年底,梧州全市茶园面积已达10.01万亩,比2008年3.47万亩增长了近3倍。


茶园面积快速增长,折射着产业的蓬勃发展——2018年梧州六堡茶产量1.52万吨,综合产值近55亿元,以梧州茶厂为例,近3年税收分别为663万元、942万元和1543万元。


为促进六堡茶产业发展,梧州市制定了六堡茶产业发展战略规划等一系列措施,包括加大财政扶持力度、实施标准化茶园建设、实施龙头企业培育工程等。


有了政策扶持,社会资本也向梧州聚集。2016年9月,梧州市茶产业办公室与深圳一家投资公司签署《关于六堡茶产业发展基金战略合作框架协议》,基金总规模5亿元。


同时,该市大力发展标准化茶园建设,加快构建茶产业、茶经济、茶生态、茶旅游和茶文化互融共进、协调发展的现代茶产业体系,带动了茶农脱贫致富。


就在上个月,梧州市还印发六堡茶产业高质量发展三年提升行动方案,提出要大力培育龙头企业,加强“六堡茶”区域公用品牌建设,打造“茶船古道”文化品牌,拓展市场渠道,全面提升六堡茶品牌知名度和影响力等。


梧州市长李杰云介绍,除开展“‘茶船古道·新丝路’六堡茶行销全球”等系列茶事活动外,今年梧州市政府还联合广西日报传媒集团开展中国(广西)六堡茶斗茶大会,以茶为媒,推动海内外茶文化交流,进一步提升六堡茶的知名度、美誉度,持续推动六堡茶产业做大做强。


六堡茶标准体系也在不断完善。2017年,广西茶叶界的第一个国家标准《黑茶:第4部分六堡茶》发布,进一步明确定义了六堡茶的选种、原料、工艺及加工等方面的内容。目前,已有国标等各类标准30余项,超过八成以上的六堡茶生产企业、合作社正按照产业标准化体系进行生产加工,茶叶品质明显提升。


科技研发投入和产品迭代更新。梧州市大力推进“国家黑茶(六堡茶)产品质检中心”的升级建设,未来将成为广西首个国家级茶叶质量监督检验中心,加快推动茶叶生产和质量标准融合,提升六堡茶品质。


据统计,2018年梧州六堡茶产值已占广西茶叶产量的20.8%,六堡茶产业的壮大对全区茶叶产业发展起着举足轻重的作用。


“今年自治区政府工作报告提出,要加快六堡茶的产业化和品牌化。”梧州市委书记全桂寿表示,作为广西一张靓丽名片, 这几年六堡茶的品牌知名度及市场影响力有了很大提升,下一步梧州将继续坚持“以茶兴市、品牌带动、产融结合”的产业发展思路, 全力抓好政策扶持、产业规划、龙头建设等工作,进一步扩大六堡茶的品牌影响力,推动六堡茶朝着综合产值超百亿元的目标迈进。 


(记者潘登、龚文颖、董文锋 通讯员朱海军)



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